參加茶藝研習班獲益良多

（本刊訊）由本會敦聘會員同時亦是著名茶藝老師之何培才鄉親與黃玉珍老師親自授課的茶藝研習班，自108年5月3日起正式開班授課，每月授課一次，並於108年10月4日課程圓滿結束，上課期間分別有20餘位會員鄉親報名參加，期透過茶藝之推廣，讓鄉親們經學習茶藝，懂得「奉茶禮儀」，進而分享大埔的好山、好水、好茶文化。

     在108年5月3日之第一次授課暨開班儀式由黃理事長東祥親自主持，本會曾重與張海清常務理事及活動組副主委黃麗鸝理事、羅大榮理事、藍格明理事等也到場參加上課及慰勉鄉親，希望有更多鄉親能參加上課。

    隨後，由何培才老師針對「茶葉與茶器介紹」、「茶與藝的定位推廣」及「茶葉簡易沖泡方式」等課程實施詳細說明，接著由黃玉珍老師親自示範茶葉簡易沖泡方式等技巧，特別值得一提的是，黃玉珍老師除示範茶葉簡易沖泡方式外，還傳授大家健康養生操，讓與會學員可謂受益良多，獲益匪淺。

    而在6月14日之第二次教學，則由何培才老師先詳實介紹九大茶類（綠茶、綠烏龍、青烏龍、金烏龍、紅烏龍、紅茶、白茶、黃茶、黑茶），接著由黃玉珍老師親自示範普洱茶沖泡方法及帶領大家練習健康養生操。 

    課後，何培才老師更以『以茶為友心曠神怡，以茶會友天長地久』與大家共勉。

    在7月5日之第三次授課部分，首先由何培才老師針對「大埔茶葉的介紹－單欉茶鑑賞與沖泡、炒綠茶鑑賞與沖泡、香檳茶鑑賞與沖泡及苦丁茶鑑賞與沖泡」等課程實施詳細說明，接著何老師親自沖砲上述茶葉，並請所有學員上台體驗、試喝及評定個人之喜好順序，隨後何老師再ㄧ一分析說明試喝各茶類之口感、韻味等特色，讓與會學員受惠良多，增長不少茶藝知識。

    在8月2日之第四次教學方面，則由何培才老師先詳實介紹茶道茶藝茶文化，針對待客型茶道示範、生活型茶道示範及表演型茶道示範等三種型式實施講解，接著由黃玉珍老師親自示範三十式表演型茶藝及沖泡老茶與上課學員分享，讓特別從香港來本會參訪之香港表演學校陳飛龍校長一行及鄉親們直呼真是不虛此行。

    有關三十式表演型茶藝分別介紹如下：

1.敬備席位。2.茶師入定。3.器皿介紹。4.鑑賞佳茗。5.高山流水。6.迎茶入宮。7.芳草回春。8.茶葉飄香。9.行雲流水。10.春風拂面。11.重洗仙顏。12.孔雀開屏。13.玉杯溫潤。14.遊龍戲鳳。15.獅子滾球。16.統帥巡城。17.司令點兵。18.雙喜臨門。19.扭轉乾坤。20.恭奉香茗。21.物換星移。22.喜聞幽香。23.三龍護鼎。24.茶顏觀色。25.一品輕快。26.再現風華。27.自由自在。28.以茶會友。29.天長地久。30.敬謝嘉賓。

    課後，何培才老師更提出『八創論－創意、創義、創育、創藝、創易、創異、創一、創益』、『品嚐家鄉茶葉的味道，親聞西岩茶山的泥土芬芳』、『中華文化歷史悠久，博大精深，茶道茶藝茶文化源遠流長，讓我們的生活豐富，世界更美好』等心得與大家共勉。

    在9月6日之第五次授課，首先由何培才老師針對「大埔客家茶藝與禪茶－大埔茗茶萬里香（歌）、大埔茶山情歌（歌）及客家茶道茶藝茶文化」等課程實施詳細說明，接著由黃老師親自示範茶道與茶藝，親自沖泡大埔有名之茶葉，並請所有學員上台試喝，以及教導健康養生操，讓與會學員受益良多，增長不少茶藝及養生知識。

    而在10月4日之第六次教學暨結業式，則前往何培才老師所成立之「海峽兩岸茶文化交流中心」上課，當日何老師除詳實介紹「組織大埔茶藝表演隊--個人創意茶藝表演、團體創意茶藝表演、組織個人與團體表演」等課程外，還親自講解喝茶之好處及沖泡大埔有名之大龍袍、香檳紅茶等茶葉與上課學員分享，接著由黃玉珍老師帶領示範健康養生操，讓鄉親們及多位友會團體及鄉親直呼真是太好了。

    課後，何培才老師更提出『忘東忘西不忘本、愛茶愛鄉愛大埔』、『以茶為友，修身養性；以茶會友，天長地久』等心得與大家共勉。

    總之，參加這一次的茶藝研習班不僅讓個人了解到茶藝、茶道、品茗之知識，另還學習到健康養生操之好處，真的是獲益良多，此外，要感謝同鄉會籌辦這麼有意義的研習班及特別感謝何培才老師與黃玉珍老師授課期間之辛勞，感恩。